Historia de Brisket

Brisket nace de un sueño…

Nos sumamos para crear una experiencia gastronómica diferenciadora en nuestra ciudad; desde la taberna tradicional y castiza madrileña, cafetería de especialidad hasta la coctelería de vanguardia.

Nuestro SUEÑO y MISIÓN es dignificar la hostelería y el oficio desde la humildad, acelerando la microeconomía. Apostamos por pequeños productores, aquellos que tienen grandes historias detrás, mejores personas y muchos años de trabajo.